Hund & Katz & Selbstversorger
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Meine Lieblingsrezepte - Heute: Zigeunerschnitzel mit Backofenpommes
Zigeunerschnitzel mit Backofenpommes ist sehr lecker und es kommen wieder viele Zutaten aus meinem Garten zum Einsatz.
Zutaten:
4 Schnitzel (Kalb- , Schweine- oder Hühnerschnitzel)
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
ca. 50 g Mehl
2 EL Butterschmalz
1 Zwiebel
3 Paprikaschoten
1 Chilischote (Pepperoni)
1 Knoblauchzehe
4 Tomaten
125 ml Weißwein
1 TL Paprikapulver edelsüß
Zubereitung:
Schnitzel leicht klopfen. Sodann mit Pfeffer und Salz würzen und in Mehl wenden.
Von Chilischote und Paprika die Stiele und Kerne entfernen, in schmale Streifen schneiden. Zwiebel schälen und ebenfalls in Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Butterschmalz in eine Pfanne geben und erhitzen. Schnitzel von beiden Seiten bei starker Hitze jeweils 1 Minute kräftig anbraten, 5 - 10 Minuten bei mittlerer Hitze weiter braten. Herausnehmen, in Alufolie wickeln und warm stellen.
Knoblauch, Chilischote und Zwiebeln im Bratensatz anrösten, mit Wein ablöschen. Tomaten und Paprika unterrühren. Würzen mit Paprikapulver, Pfeffer und Salz. 15 Minuten bei geringer Hitze abgedeckt köcheln lassen. Die Schnitzel aus der Alufolie nehmen und mit in die Pfanne geben. Für 5 Minuten mitköcheln lassen.
Dazu passen am besten Backofenpommes.
100 g von dem Zigeunerschnitzel haben ca. 107 Kalorien.
100 g von den Backofenpommes haben ca. 126 Kalorien.
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КОМЕНТАРІ

  • @sylviafischer7739
    @sylviafischer7739 2 дні тому

    Toll!😍👍

  • @ChristiansGarteninFranken
    @ChristiansGarteninFranken 2 дні тому

    Sehr schöne Wassermelone 👌

  • @sylviafischer7739
    @sylviafischer7739 3 дні тому

    😍Hmmmmm...,lecker!❤️👍

  • @barbelmilster5492
    @barbelmilster5492 8 днів тому

    Das gab's bei uns früher wenn die ganzen Fam. zum feiern kamen !! Lang lang ist's her ! Liebe Grüße aus der Uckermark

  • @gregorschwarz5406
    @gregorschwarz5406 10 днів тому

    sehr lecker 😋bring mehr davon!👌

  • @svenpalik9849
    @svenpalik9849 12 днів тому

    Hallöchen, kann man auch die tiefgefroren Bohnen nehmen?

  • @hausmannkocht
    @hausmannkocht 14 днів тому

    Ein beeindruckender Rundgang durch den Gemüsegarten! Trotz der Wespenplage hast du es geschafft, die Schönheit deines Gartens zu zeigen. Ich freue mich darauf, mehr von deinen Gartenerlebnissen zu sehen. Ein Besuch auf meinem Kanal würde mich übrigens auch sehr freuen! 😊🌱🐝 Like 5

  • @marinaparr7545
    @marinaparr7545 15 днів тому

    Tolles Rezept!

  • @mellanielange846
    @mellanielange846 15 днів тому

    Moin Moin Christiane. Kannst du einmal beschreiben, was für euch persönlich für die schwarzen Matten in den Gemüsereihen spricht. Ich habe deinen Kanal gerade erst entdeckt. Tolle Videostimme, wie früher bei "Löwenzahn". Sehr angenehm. Abo ist sicher. Grüße von der deutsch/dän. Grenze.

  • @virakeating-999
    @virakeating-999 16 днів тому

    Good taste

  • @andreah.9707
    @andreah.9707 22 дні тому

    Ha! Ich hab die Wühlmäuse vertrieben! Sie hatte sich im Gewächshaus in meinem Rosenkohl eingenistet. Der Versuch mit Teebaumöl hat's gebracht 😊! Draußen vermutlich schwieriger,, weil man wohl öfter ein paar Tropfen nachträufeln muss, aber einen Versuch wert.

  • @marion4377
    @marion4377 24 дні тому

    Das funktioniert mit einem Weckglas bestimmt auch! 😀 Ich versuchs!

  • @marion4377
    @marion4377 24 дні тому

    Prima! Vor allem dieser Pragmatismus👍🏻 So muss es sein. Danke für das schöne Rezept.

  • @marion4377
    @marion4377 24 дні тому

    Schönes Rezept! Das probier ich doch am Sonntag mal aus 😊

  • @oehmkathrin7948
    @oehmkathrin7948 26 днів тому

    Klingt sehr gut...ich lasse die Zwiebeln weg weil wir keine mögen 😄

  • @susannehirschauer5443
    @susannehirschauer5443 26 днів тому

    Sehr schön, wir haben hier in Offenburg eigentlich gutes Wetter und viel Sonne. In unserem mediterranen Naturgarten konnten wir schon etliche Tomaten, Paprika und sehr viele Kräuter ernten. Kleiner Tipp, um den Schmetterlings Flieder immer Raupennahrung pflanzen z.b. Brennnessel, wilde Möhre wilder Dost 🐛🐛🦋🦋

  • @meolodi180
    @meolodi180 Місяць тому

    es war sehr lecker, habe allerdings12%ige Kochsahne genommen, wegen der Kalorien. Vielen Dank für's Rezept.

  • @sylviafischer7739
    @sylviafischer7739 Місяць тому

    Hmmm...,sehr lecker!❤😋

  • @sonjasonja3754
    @sonjasonja3754 Місяць тому

    Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Salatgurken und Schmorgurken, ich habe leiser keinen Garten und muß mir sowas kaufen, bei Aldi gibt's auch i,mer so Landgurken die so aussehen wie ihre, kann ich die nehmen? Lg

    • @Christiane3636
      @Christiane3636 Місяць тому

      Ja klar kann man die nehmen. Man kann auch ganz normale Salatgurken nehmen. Schmorgurken sind einfach etwas dicker als "Schlangengurken".

    • @jonathansteinberger4213
      @jonathansteinberger4213 5 днів тому

      Super Rezept, danke!

  • @SvenSteffen
    @SvenSteffen Місяць тому

    Moin Moin wievielt Prozent der Essig und welchen? Lg

  • @sylviafischer7739
    @sylviafischer7739 Місяць тому

    😍😍😍🥰❤👍

  • @oehmkathrin7948
    @oehmkathrin7948 Місяць тому

    Daß probiere ich auch ein super Gurken Salat...und mal ohne Zwiebeln...

  • @monjatesch1455
    @monjatesch1455 Місяць тому

    Ich glaube, dass sollte ich testen. Wenn einer was vom Einmachen versteht, dann sind es unsere polnische Nachbarn😍.

  • @HildeStone-n7o
    @HildeStone-n7o Місяць тому

    Was heißt je 250 ml? Auch so viel Zucker?

  • @renatereiter3593
    @renatereiter3593 Місяць тому

    Den Zucchinisaft hebe ich für Suppen auf

  • @meckerliese6254
    @meckerliese6254 Місяць тому

    Die alte "Adler" herrlich so etwas noch zu sehen. Schönes Shirt

  • @Christina-nw9sg
    @Christina-nw9sg Місяць тому

    Super gemacht und es schaut so einfach aus! 👍

  • @sylviafischer7739
    @sylviafischer7739 Місяць тому

    Toll gemacht 👍❤

  • @ute5293
    @ute5293 Місяць тому

    Wollte iche imma male machn, Komme nie zu, Aba nur das Toastbrot inne Eierkuchnteig legen unne inne Pfanne Bratn,,,

  • @sylviafischer7739
    @sylviafischer7739 Місяць тому

    😋❤👍

  • @ralfjunghans3392
    @ralfjunghans3392 Місяць тому

    Super jetzt habe ich endlich auch gezeigt bekommen wie ich Spinat ohne ihn schock zu frosten haltbar machen kann. Danke dafür Grüße aus dem schönen Neckartal Ralf

  • @hausmannkocht
    @hausmannkocht Місяць тому

    Wow, das Zucchini Curry mit Gurke sieht absolut köstlich aus! 🥒🍛 Die Kombination klingt so frisch und lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept und die klare Anleitung. Abo und Like von mir! Ich freue mich schon darauf, es auszuprobieren. 😊

    • @Christiane3636
      @Christiane3636 Місяць тому

      Ist wirklich sehr lecker! Ein wunderbares Sommergericht 🙂

  • @sylviafischer7739
    @sylviafischer7739 Місяць тому

    😍😉❤👌👍

  • @emma.i.gundermann
    @emma.i.gundermann Місяць тому

    🎉🎉🎉 Subscribed 🤝 Lg emma

  • @Hero-kk3yu
    @Hero-kk3yu Місяць тому

    Benutzte, getrocknete und anschließend in Wachs getränkte Teebeutel funktionieren auch gut als Anzünder.

  • @adelheidfrank4075
    @adelheidfrank4075 Місяць тому

    super Rezept! Habe es gerade gemacht.Herzlichen Dank!

  • @macbit_chbe7988
    @macbit_chbe7988 Місяць тому

    Da läuft einem ja gleich das Wasser im Mund zusammen. Für mich wäre die Tomatensauce zu dünnflüssig. Aber das sind KEINE Nudeln, sondern Maccheroni. Nudeln haben eine ganz andere Form, nämlich bis zu 2 mm dicke lange Streifen wo von etwa 5 mm bis zu etwa 30 mm breit sind. Gruss von Edgar, Bern (Schweiz)

    • @Christiane3636
      @Christiane3636 Місяць тому

      Meinst du vielleicht "Bandnudeln"? Für mich gibt es viele Nudeln: Spaghetti, Fusili, Farfalle, Tagliatelle, Maccaroni usw. Nudeln ist der Oberbegriff. Soße einfach mehr andicken 🙂

  • @sylviafischer7739
    @sylviafischer7739 2 місяці тому

    😋❤👌👍

  • @Big.SnaackBS
    @Big.SnaackBS 2 місяці тому

    sehr schön zubereitet, gerne mehr davon! Like 8 😉

  • @gunterbecker8528
    @gunterbecker8528 2 місяці тому

    Wunderbar, prima !

  • @Kochen.mit.einfach.mal.machen
    @Kochen.mit.einfach.mal.machen 2 місяці тому

    Sehr schön ❤

  • @maxirosemann2007
    @maxirosemann2007 2 місяці тому

    Vielen Dank, bereits es gerade zu!!

  • @sylviafischer7739
    @sylviafischer7739 2 місяці тому

    🥰😋❤👌👍

  • @steffimasarczyk8529
    @steffimasarczyk8529 2 місяці тому

    Schönes Rezept und alles selbst gemacht ,ganz nach meinem Geschmack!!

  • @anja3009
    @anja3009 2 місяці тому

    Die Hexe (Herd) arbeitet mit Holz oder?💗

  • @Kochen.mit.einfach.mal.machen
    @Kochen.mit.einfach.mal.machen 2 місяці тому

    Köstlich ❤

  • @Kochen.mit.einfach.mal.machen
    @Kochen.mit.einfach.mal.machen 3 місяці тому

    Sehr lecker ❤

  • @c.e.9483
    @c.e.9483 3 місяці тому

    Typisch Mutti/Oma mit der Hand in die heiße Pfanne, lieb ich ❤ ansonsten eine spannende Zusammenstellung mit dem Honig usw. Sieht lecker aus!

  • @novisgeniesserstuebchen
    @novisgeniesserstuebchen 3 місяці тому

    Meine Güte, schaut das köstlich aus 😍🤤👌‼️Da läuft mir aber das Wasser im Mund zusammen. Ich kann es quasi bis hierher riechen 😍😍‼️Viele Grüße, Novella 😍 🙋‍♀️ 👋

  • @novisgeniesserstuebchen
    @novisgeniesserstuebchen 3 місяці тому

    Ein sagenhaft tolles Rezept 🤤👌‼️Sehr würzig schaut das aus und mit tollen Zutaten zubereitet 😍👍!!! Gefällt mir sehr gut 👍 😍‼️Danke für diese Inspiration 😍😍‼️Ganz liebe Grüße, Novella 😍 🙋‍♀️ 👋